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Das Gemüsebuch

Von Artischocke bis Zwiebel, von Haferwurzel bis Pastinake - das Buch stellt 50 Gemüsearten, bekannte und weniger bekannte, und es gibt Hinweise, wie sich diese im eigenen Nutzgarten kultivieren lassen. Darüber hinaus geht es darum, wie ein Gemüsegarten geplant wird, was eine Fruchtfolge ist und wie Mischkultur funktioniert. Zusätzlich informiert das Buch über geeignete Sorten, speziellen Pflanzenschutz, das Lagern und Konservieren sowie über die Verwendung des Gemüses in der Küche.
Autorin: Karen Meyer-Rebentisch
Umfang: 216 Seiten

Preis 24,95 €
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